当院に月一回のメンテナンスで来られている、初期慢性膵炎の患者さん。
当初はバターなんて摂取しようものなら、
腹痛・背部痛が強く出ていましたが、今ではクロワッサンも食べれるように。
でも2個までにはしているみたいですね。
その患者さんと食べ物について話していて、
「やっぱり酸化した油は今でも具合悪くなりますね〜」
との事。
先日も仕事の関係で中華屋さんにいった後は痛みが来そうな前段階になった…
とおっしゃっていました。
当院に来た始めの頃、知り合いの方から「グラスフェッドバター」をもらったらしいのですが、
初めは痛くなるだろうな〜と思い食べていなかったらしいです。
最近になって食べてみたら、全然大丈夫!との事。
バターも高品質のものは膵臓への負担が少ないのかも知れませんね。
※食事による体の反応は個人差がありますので、膵炎の症状が強い方は真似しないでください。