【膵炎の食事レシピ】膵炎専門治療院が提供
脂質を抑えた膵炎健康レシピ

ひじきの豆のサラダ　２〜４人分

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更新日：2015年3月11日

脂質：約５g

（2人前）

乾燥ひじき大さじ2
ミックスビーンズ（水煮）1袋150gぐらい
醤油大さじ1
砂糖もしくは甘酒小さじ2
柚子胡椒小さじ1/2

作り方

  • ひじきは水で戻し、水を切る。ミックスビーンズも水を切る。

  • 調味料を全てあわせ、1と和える。

  • 完成！

ポイント！！

柚子胡椒は体調をみて、調整してください。
ピリリと辛くせず、ほんのり香る程度でも食事に華やかさが加わります。
和食の味がマンネリ化した時におすすめのすごく簡単なレシピです。
「まごわやさしい」のまめ（豆類）とわかめ（海藻）を取ることができます♪
サラダが余ったら、バケットなどに挟んでサンドウィッチにしても◎